南园宾馆“百合花放心餐厅”授牌仪式

2021年10月26日在南园宾馆举行了“百合花放心餐厅”授牌仪式。南园宾馆总经理樊荣、副总经理罗浩及各部门负责人、姑苏区食药监管局双塔分局局长韩海棣等出席了本次仪式。

南园宾馆副总经理罗浩讲到，从去年12月1号百合花工程在南园宾馆正式启动，到今年7月12号正式通过百合花审核，再到今天的百合花放心餐厅正式授牌，一路走来，有艰辛和付出，更有收获与成长。通过大家的努力与付出，南园宾馆的食品安全管理体系上升到了一个全新的水平。

今天，我们在这里共同见证百合花放心餐厅的成功授牌，对于每一个南园人来说，即是一份荣誉，更是一份责任。百合花工程是一项长效管理机制，今天的授牌只是万里长征第一步，继续坚持百合花工程标准，不断提升我们的食品安全管理水平将是一个长期的过程。我们还要充分发挥中餐厅成功授牌“百合花放心餐厅”的示范带动效应，推动西餐厅、宴杨楼和员工餐厅各个点的百合花工程创建，共同守护好南园宾馆“舌尖上的安全”，让百合花在南园宾馆尽情绽放！

姑苏区食药监管局双塔分局局长韩海棣表示，市局通过大数据提炼发现食品安全问题从农田到餐桌层出不穷，小的餐馆可以通过色标法管控，而大的餐厅可以通过5S进行管理；南园宾馆引入的百合花工程标准更高，更能够有效从静态到动态实施食品安全管控，不断提升食品安全管理水平。

“百合花放心餐厅”授牌仪式

南园宾馆副总经理罗浩讲话

姑苏区食药监管局双塔分局局长韩海棣讲话

南园宾馆厨师长张伟发言

到场嘉宾合影