聚德华天举办百合花工程食品安全培训

8月18日，为更好帮助门店做好食品安全工作，进一步提升各门店食品安全管理水平，聚德华天控股有限公司在技能培训学校举办了百合花工程食品安全培训。参加人员有聚德华天企管部王星楠以及聚德华天直营店食品安全负责人共三十余人。

聚德华天公司目前拥有14个老字号品牌，包括鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、柳泉居、玉华台、大地西餐厅、护国寺小吃等享誉京城的中华老字号，共有直营和连锁企业120余家，经营网点遍布京城。近年来，公司秉承“食以洁为先，放心就餐到华天”的经营理念，一直把食品安全放在首位，不断建设和完善食品安全第三方监督体系，多年采用百合花工程标准和服务，使餐厅后厨实现标准化和精细化管理，在全国同行业中居于领先水平。

在培训会上，中国烹饪协会百合花工程食品安全专家叶文涛深入浅出的分析了近期的食品安全局势以及典型的食品安全案例，对企业的审核发现项也进行了详细介绍。会上气氛热烈，参会人员积极学习，提升了食品安全认知水平。

 

聚德华天举办百合花工程食品安全培训现场

 

聚德华天举办百合花工程食品安全培训现场