常州丽华快餐百合花工程启动仪式

2020年11月25日，在常州丽华快餐中央厨房举行了百合花工程启动仪式，丽华快餐创始人、董事长蒋建平亲临中央厨房，本次活动由集团公司食品安全办公室主任、常州丽华管理者代表王美芹主持，出席本次活动的还有常州丽华快餐品控部，采购部，常州丽华快餐中央厨房全体员工。

丽华快餐集团有限公司，“中国团餐专家”、“中国快餐知名品牌”，始创于1993年江苏常州。自创业以来，丽华快餐以科技为手段、创新为特色，业务规模不断扩大。凭借科学的管理体系、过硬的产品、优质的服务、和品牌信誉度，以其“新鲜、健康、安全、美味”的形象，走进商务楼、百姓家，走进企事业单位、校园食堂、社区养老中心，也走进展会会议、大型活动、体育赛事的现场，丽华成为了国家很多重要活动的指定餐饮服务商，是共和国众多历史时刻的亲历者和见证人。经过近30年不懈拼搏，在北京、上海、广州、南京、苏州、无锡、常州等全国多个大中城市拥有近100个快餐配送中心、100多个团餐餐厅，员工近5000名，跻身中国团餐二十强，荣膺中国餐饮业知名快餐品牌企业，获得中国最具影响力快餐品牌荣誉称号，成为中式快餐的形象代表。

丽华快餐常州中央厨房是常州地区一流的餐饮食品加工工厂。中央厨房相关功能配套齐全，具有采购物流中心、热链餐饮产品生产、全程冷链调理产品加工、全自动米饭制作生产、全自动餐器具清洗消毒、检测中心、研发中心等功能，可提供盒饭生产配送、桶装饭菜现场分餐、私人定制等不同形式的餐饮服务。

丽华快餐创始人、董事长蒋建平讲到：从93年开始创业，丽华快餐就注重食品安全，丽华快餐取得了很多食品安全体系的认证。我们参与过50周年60周年的国庆大阅兵、北京奥运会、上海世博会、进博会的后勤保障！在今年的抗疫中，丽华快餐给各地抗疫和复工复产提供供餐保障！受到了很多部门及领导的表彰！对食品安全的高度重视是丽华快餐不断获得客户信任和提升的源泉！我们在原有良好的食品安全基础上，导入百合花工程，肯定会做得更好！公司很重视百合花工程的打造，需要每一个人都要参与，相信我们能顺利的高质量得通过百合花审核！

集团公司食品安全办公室主任、常州丽华管理者代表王美芹王美芹表示：我们全体员工一起参与，打造百合花放心餐厅，一同打造三心工程：消费者放心、老板省心、管理者安心！

常州丽华快餐中央厨房负责人 周波表示：民以食为天，食以安为先！丽华快餐向来注重食品安全，我们有决心有信心完成百合花放心餐厅的打造工作！

签署承诺书