北京江苏大厦举办百合花工程食品安全培训

2021年5月18日，为更好的做好食品安全工作，进一步提升食品安全管理水平，北京江苏大厦举办了百合花工程食品安全培训。北京江苏大厦总经理助理侯钢、餐饮总监施建忠、厨师长张建辉、餐饮部全体人员及职能管理部人员参加了此次培训。

北京江苏大厦于2020年9月获得百合花放心餐厅证书。总经理丁亦文亲自挂帅部署，各个部门领导全体参与，员工认真学习积极贯彻百合花标准，全面执行标准要求，一丝不苟、认真落实，食品安全管理水平又上升了一个新的台阶。

百合花工程食品安全专家叶文涛深入浅出的分享了夏季食品安全风险防控知识以及常态化下疫情防控注意事项，对日常自查关注点也进行了详细介绍。

北京江苏大厦是江苏省人民政府在京的政治、经济、文化窗口。作为“江苏之窗”，大厦人力促“吴韵汉风、江海情怀”的江苏地域文化走进北京，也时时在北京由内而外传递着“美好江苏”的人文情怀。设有“以味为核心，以养为目的”的主题淮扬菜餐厅，绿色、健康、养生、特色是大厦淮扬菜的永恒追求。

培训现场

江苏大厦餐饮总监施建忠讲话

江苏大厦百合花放心餐厅

江苏大厦外景