百合花工程纳入《餐饮概论》教材

百合花工程有幸收录于《餐饮概论》，共同助力烹饪相关专业人才培养，同时也感谢百合花会员单位一直以来对百合花工程的大力支持。

《餐饮概论》由华中科技大学出版社出版，是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职业课程体系与教材开发研究”成果系列教材，本书设置了十二个项目，包括了认知餐饮业与餐饮教育、探寻餐饮行业、解析餐饮企业结构与功能等多个内容，将成为烹饪相关专业学生的教材。