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组织架构

百合花工程团队包含三个团队：咨询团队、预评估团队和正式审核团队。

每个团队的职责如下：

1. 咨询团队。为餐饮企业提供食品安全深度咨询服务。通过深度访谈和实地考察的方式 ，为餐饮企业设计食品安全管理架构、流程体系；提供食品安全专项培训，定制培训视频；分析食品安全关键控制点，完善运营流程等。

2. 预评估团队。通过现场审核的方式，查明餐厅实际运营过程中存在的潜在风险点，形成预评估报告，与餐饮企业交流形成改善方案。

3. 正式审核团队。以不提前通知的方式为餐厅提供飞行审核，审核范围可以覆盖全国400多个城市。