吴江宾馆举行百合花工程总结表彰大会

2020年7月8日，吴江宾馆顺利通过了百合花工程年度复审，为了更好得总结一年来的工作，表扬先进，继续深入贯彻百合花标准，持续提高食品安全管理水平，进一步落实食品安全管理主体责任，提高企业发展质量，树立吴江区行业标杆。9月2日上午，吴江宾馆举行了百合花工程总结表彰大会， 吴江文旅集团副总经理、吴江宾馆总经理钱立新、中国烹饪协会百合花工程推广中心主任查文、吴江宾馆总经理助理吴金海、王向红出席了本次会议。

吴江宾馆百合花工程总结表彰大会

吴江宾馆百合花工程领导小组副组长吴旭东汇报工作，分享体会，要做好百合花工作需要做到四点：理解、接受、学习、坚持！

百合花工程先进班组及先进个人颁奖

百合花工程 李文俊老师从“人、机、料、法、环、溯源”等角度对问题进行分析，指出下一阶段的工作方向。

百合花工程查文主任表示：在一年多的合作中，百合花工程团队被吴江宾馆的敬业精神、对食品安全的重视以及对极致美食孜孜不倦的追求所感动！希望吴江宾馆百合花工程成功的创建活动，能引领更多的餐饮企业加入到百合花工程，为食品安全的社会共治做出贡献！

吴江文旅集团副总经理、吴江宾馆总经理钱立新对中国烹饪协会的悉心指导和帮助表示了感谢，也对宾馆全体员工的执行和实践表示了感谢并对全体员工提出了要求，要“上下”同步，以百合花工程引领工作；要“内外”兼修，以百合花工程推进管理；要“点面”结合，以百合花工程提升服务。钱总表示，获得年度审核合格只是第一步，维持及不断的提升食品安全管理水平是一个长期的过程，毕竟食品安全不是一蹴而就的事情。所以我们要清楚的意识到，今天才是百合花工作的重新开始！织牢食品“安全网”，保障“舌尖上的安全”永远是我们的追求！